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ブラジルアララ種チェリーレポサド精製

¥1,300 税込

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糖度23度以上のチェリーを冷水に漬け、果実の熟度を均一にしながら過度な醗酵を抑えた特殊な精製
パルピング時の豆の変形やミューシレージの減少を極力抑えたアララ種の甘さと精製からくるスパイシーなフレーバーをお楽しみいただけます

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