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イエメンワイニー100g

¥1,800

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バニーアーマッドはイエメン北西部の山岳地域で小規模農家が多く集まる産地
標高約2,000〜2,500m
年間降水量が非常に少ない
完熟した実だけを手摘み
乾燥した気候のおかげでチェリーをゆっくり乾燥でき、イエメン独特の濃密な甘さが生まれます。
品質が高いクリーンカップに甘さと香りが乗ったジャアディなど地域在来種のワイニー精製の品質をストレートに表現できるよう浅めながら粘性を持たせております
ぜひご堪能くださいませ

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