コーヒーの美味しさは品種に依存すると最近特に思います

緻密に計算された精製からくる豊かなフレーバーも豆の品質が良くなければ活きることはなく美味しさが半減してしまう

珈琲屋として美味しいコーヒーをご提供するにはここは押さえておかねばと改めて感じています

今回お勧めするルワンダ スロードライナチュラルは密度の高いブルボン種を使用しています

病害虫に耐性がないためブルボン種は減少傾向にあり、現地ではハイブリッドに植え替えられているそうです

貴重なブルボン種を手間暇かけて精製した素晴らしいフレーバーをぜひお試しくださいませ